On trobar castanyes a Catalunya? Els millors boscos i rutes per gaudir de la tardor

Quan arriba la tardor, més enllà de la fal·lera pels bolets, els boscos de Catalunya també s'omplen de famílies i curiosos que surten a buscar castanyes, ja que arriben a la maduresa. El castanyer ha format part dels nostres paisatges durant segles, puix va ser introduït a casa nostra en temps remots. Per la qualitat de la fusta i pels seus fruits, es conrea des de fa centúries en àrees frescals de muntanya mitjana, sempre en sòls silicis. 

Segons recorda la Diputació de Barcelona, les castanyes només es poden recollir per al consum propi, i amb l'autorització dels propietaris dels arbres. Per tal de no interferir en l'aprofitament del bosc i contribuir a la seva conservació, cal recordar que moure les branques o colpejar-les per fer caure les castanyes perjudica els castanyers. Només es poden collir les castanyes, ja madures, quan han caigut de l'arbre. 

Amb tot això, us recomanem alguns punts de Catalunya amb castanyers per anar a fer-hi rutes i passejades i, si podem, collir algunes castanyes. Plans ideals per fer amb amics o família a les portes de la castanyada i Tots Sants.

1. El Montseny, el clàssic de la tardor

Comencem per un clàssic, per bé que cal destacar que la seva massificació ha obligat les autoritats a prendre mesures per evitar aglomeracions, i potser seria millor buscar alternatives. El Parc Natural del Montseny és un dels escenaris més icònics per gaudir de la recollida de castanyes. A municipis com Viladrau, els camins s'omplen de castanyes, amb zones ideals com el Sot de l'Infern o el Castanyer de la Baga d'en Cuc.

I és que els castanyers centenaris del parc formen paisatges de postal i, a més, moltes rutes estan senyalitzades i són aptes per a tota la família. La ruta del Castanyer de les Nou Branques i el Matagalls és una de les excursions més clàssiques i espectaculars del Montseny. Després de la caminada, pots completar el dia amb una visita a algun poble del voltant o aprofitar per tastar productes locals en alguna de les fires de la castanya que s'hi organitzen cada tardor, com la de Viladrau aquest cap de setmana.

2. Les Guilleries, entre faigs i castanyers

L'explotació de castanyes és una de les activitats econòmiques que es produeixen dins les Guilleries, un espai muntanyós de relleu irregular, situa a l'extrem més septentrional de les serres litorals catalanes. Està en contacte amb el Collsacabra, que forma part del sistema Transversal. Destaquen per ser una prolongació vers el Mediterrani del front oriental humit. D'aquesta manera, tot i ser marcadament mediterrani, també té força influència centreeuropea.

L'espai conté bons representants de les formacions vegetals de la Catalunya humida, amb algunes singularitats florístiques. Boscos frondosos i humits que semblen trets d'un conte, amb zones com les del voltant de Sant Hilari Sacalm, on els castanyers s'estenen pels vessants i creen un paisatge tardorenc espectacular. Una bona opció és seguir aquesta ruta de camins i fonts, de dificultat moderada.

3. El Montnegre i el Corredor, el tresor del Maresme

El Parc del Montnegre i el Corredor és una alternativa molt còmode per passar un dia envoltat de castanyers. Hi trobem diverses zones que són ideals per fer-hi rutes curtes i accessibles, amb senders que combinen boscos d'alzines i castanyers centenaris, en boscos vora el mar. Destaca per les esplèndides pinedes de pi pinyer del vessant litoral, que es transformen en alzinars, rouredes i suredes cap a l'interior del massís.

Relacionat amb aquest tema

Vuit pobles que viuen intensament la castanyada

Judit Castaño

Els responsables del Parc del Montnegre i el Corredor ofereixen itineraris senyalitzats. Tots ells es poden fer a peu i compten amb el seu propi track amb informació de les característiques i elements d'interès que trobareu en el territori. Hi ha dues maneres per consultar i fer els itineraris senyalitzats: un espai a la plataforma goolTracking i un espai propi a Wikiloc.

4. La Garrotxa, castanyers i volcans  

Tot i que la Fageda d'en Jordà és la gran protagonista de la comarca, a altres punts passejar-hi a la tardor és una experiència sensorial ideal per gaudir de castanyers amb molta història. El Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa és una zona ideal per combinar excursions on coneixerem més sobre volcans, però també buscar castanyes. A més, hi trobarem productors locals que utilitzen la castanya per fer diverses elaboracions.

I és que la castanya és un fruit força abundant dins la comarca. De manera general es troba en boscos humits i de fondal i a totes les alçades. En aquest cas, segons lagarrotxa.net, el trobem a la part soleia de Batet i a la Cot (Santa Pau). A la zona de la vall d'en Bas es pot trobar a l'àrea de Xenacs i a la base de la muntanya del Murrià. 

5. Les muntanyes de Prades

Les muntanyes de Prades són una de les poques zones castanyeres del sud de Catalunya, puix la gran majoria -com hem vist- estan al nord-est del país. Els boscos d'aquest territori ofereixen paisatges encara més espectaculars quan arriba la tardor, amb els castanyers tenyint de vermell i groc els vessants.

Relacionat amb aquest tema

Com conservar els bolets? Refrigeració, congelació, assecat i conserva per allargar la temporada

Aleix Camprubí

A banda de la bellesa natural, la zona viu intensament la tradició: cada any, se celebra la Fira de la Castanya a Vilanova de Prades, que aquest diumenge arriba a la cinquantena edició. Entre les diverses propostes trobem aquesta ruta circular pels castanyers de Prades, de dificultat moderada, però que podem adaptar al nostre gust i recollir cable quan faci falta. 

Sigui al Montseny, a les Guilleries o a les muntanyes de Prades, cada bosc amaga la seva pròpia història i el seu encant. Aquesta tardor, val la pena endinsar-s'hi sense pressa, amb un cistell a la mà i la curiositat ben desperta. Agafem o no castanyes, passarem una bona estona amb família o amics.