La tercera millor pizzeria del món està a Barcelona, segons un rànquing mundial

Barcelona és una de les ciutats predilectes per menjar pizza. Ho diu la llista oficial del 50 Top Pizza World 2023, que ha atorgat la tercera posició del rànquing a la pizzeria Sartoria Panatieri. El local, propietat de Rafa Panatieri i Jorge Sastre i que es troba al barri de Gràcia, ja es va endur fa uns mesos el títol de millor pizzeria d'Europa.

"La pizza, més que un plat, és part de la nostra vida. I estem emocionats de continuar compartint aquesta passió amb tots vosaltres", afirmen els propietaris del Sartoria Panatieri en un missatge a Instagram. "Cada pizza que surt del nostre forn de llenya representa una història de passió i dedicació", afegeixen.

Sartoria Panatieri va obrir portes el 2018 i, després de l'èxit, els seus responsables van obrir una segona pizzeria, en aquest cas a l'Eixample. El local del carrer Encarnació també va aconseguir el premi especial europeu Premi Latteria Sorrentina a la pizza de l'any 2023, per una pizza que combina salsa de tomàquets xerri cuits, mozzarella i holandesa d'alfàbrega. 

Dues pizzeries barcelonines, entre les millors del món 

La llista, que es va fer pública dimecres en una cerimònia que va tenir lloc al Teatre de la Cort del Palau Reial de Nàpols, inclou una altra pizzeria barcelonina: La Balmesina.

L'establiment, situada al carrer Balmes de Barcelona i propietat dels italians Massimo Morbi i Ale Zangrossi, ocupa la posició 50 d'un rànquing que encapçalen les pizzeries italianes 10 Diego Vitagliano, de Nàpols, i I Masanielli, de Caserta. Es tracta d'un primer premi compartit. El segon es per l'establiment Una Pizza Napoletana, a Nova York.