De les Garrigues al Camp de Tarragona: una ruta per les fires de l'oli de Catalunya

Amb l'arribada de la nova collita d'olives, Catalunya s'omple de fires per poder  tastar les primeres premsades de la temporada, conèixer els productors locals i comprar oli directament als elaboradors. Les comarques de les Garrigues, el Segrià i el Baix Camp són alguns dels territoris amb més tradició oleícola, però les celebracions també arriben a grans ciutats com Barcelona i Tarragona. Aquest és un recull d'algunes de les fires de l'oli més destacades del calendari 2026-2027.

Fira de l'Oli Nou de Reus (13 i 14 de novembre)

Reus acull aquest cap de setmana la 29a edició de la Fira de l'Oli DOP Siurana, també coneguda com la Festa de l'Oli Nou. La plaça de la Llibertat reuneix productors de la denominació d'origen protegida, que presenten els primers olis de la collita i ofereixen la possibilitat de tastar-los i adquirir-los.

Fira de l'Oli Verd de Maials(14 i 15 de novembre)

El municipi de Maials, al Segrià, celebra la 29a Fira de l'Oli Verd, una de les cites de referència per conèixer el primer oli de la temporada. El protagonista és l'oli verd, elaborat amb olives acabades de collir i que es caracteritza pel seu color, la intensitat aromàtica i els matisos amargs i picants.

Festival de l'Oli de Vila-seca (21 i 22 de novembre)

Vila-seca també incorpora l'oli al seu calendari de celebracions gastronòmiques amb el Festival de l'Oli, previst per al cap de setmana del 21 i 22 de novembre. La cita s'afegeix a les propostes de tardor dedicades a posar en valor els productes agroalimentaris i la producció de proximitat. 

Fira de l'Oli Nou de Tarragona (27 i 28 de novembre)

La plaça Corsini de Tarragona serà l'escenari de la Fira de l'Oli Nou, una altra de les cites vinculades a la DOP Siurana. Els productors hi presentaran els olis de la nova collita, en una proposta que vol apropar la cultura de l'oli i els productes del territori als consumidors de la ciutat. La fira se celebrarà divendres 27 i dissabte 28 de novembre

Fira de l'Oli de Santa Bàrbara (27, 28 i 29 de novembre)

Al Montsià, Santa Bàrbara celebrarà una nova edició de la Fira de l'Oli i la Mediterrània, una trobada que posa al centre la tradició oleícola del territori i la seva vinculació amb la cultura gastronòmica mediterrània. La cita està prevista del 27 al 29 de novembre. 

Fira de l'Oliva Arbequina d'Arbeca (21 i 22 de novembre)

Les Garrigues també tenen una cita destacada a Arbeca, amb la 43a Fira de l'Oliva Arbequina i la 23a Fira de Santa Caterina. La celebració reivindica una de les varietats d'oliva més conegudes de Catalunya, estretament vinculada a la identitat agrícola del municipi. El programa inclou tastos, visites guiades, jornades tècniques i el Simposi de l'Oliva Arbequina, amb activitats per aprofundir en el coneixement del producte i del seu procés d'elaboració. 

Fira de l'Oli de Juncosa (28 i 29 de novembre)

Juncosa, a les Garrigues, celebrarà una fira dedicada a l'oli de la nova collita i als productes artesans. Organitzada per la Cooperativa Agrícola Sant Isidre, la trobada tindrà lloc a la plaça Major i combinarà la promoció de l'oli local amb l'exposició i venda d'altres productes de proximitat. 

Fira de l'Oli d'Oliva Verge Extra de les Borges Blanques

És una de les grans cites del sector a Catalunya i un punt de trobada entre productors, cooperatives, professionals i consumidors. La fira reivindica la qualitat de l'oli verge extra, amb especial protagonisme dels elaboradors de les Garrigues i d'altres territoris productors. Se celebrarà el 22, 23 i 24 de gener.

Festa de l'Oli Nou de Castelldans (7 de desembre)

Castelldans celebrarà la seva Festa de l'Oli Nou el 7 de desembre, amb un esmorzar popular i una jornada de portes obertes a les cooperatives i els molins del municipi. Una oportunitat per descobrir de primera mà com s'elabora l'oli i conèixer el treball que hi ha darrere de cada collita.